Hvad betyder sås?
Sås referer til en flydende eller tyk krydret blanding af ingredienser, som normalt bruges til at tilføje smag og fugtighed til madretter. Sås kan være baseret på en række forskellige ingredienser, herunder bouillon, fløde, tomater, yoghurt, eddike eller soja og kan anvendes til at krydre alt fra kød og fisk til pasta og salat. Såser kan være varme eller kolde, tynde eller tykke, og de varierer i smag og tekstur afhængigt af de ingredienser, der anvendes til at fremstille dem.
Sætninger med sås
- Jeg elsker en god bearnaise sås til min bøf.
- Hjemmelavet tomatsås smager bedst på pasta.
- Den stærke chilisås gav retten et ekstra spark.
- Jeg foretrækker at dyppe mine pommes frites i barbecue sås.
- En god pesto sås kan virkelig løfte smagen af en ret.
- Hollandaise sås er en klassiker på brunchbordet.
- Sønnen min kan ikke få nok af den søde teriyaki sås.
- En frisk citronsås giver en laksret en skøn syrlighed.
- Jeg kan lide at tilføje lidt hvidløg til min dressing sås.
- En cremet champignonsovs passer perfekt til en saftig steak.
- Den cremede flødesovs var prikken over iet på retten.
- Det var en spændende smagsoplevelse at prøve en trøffelsås.
- En smagfuld curry sovs gav retten det eksotiske touch.
- Jeg foretrækker altid at have en karrysovs til mine fiskefrikadeller.
- Min bedste opskrift på hjemmelavet peberrodssås er altid en succes.
“`
Ord med samme betydning
- sauce
- gravy
- dressing
- condiment
- topping
- relish
“`
Ord med omvendt betydning
- sovs
- saus
- sauce
- salsa
- gravy
“`
Oprindelse
Ordet sås stammer fra svensk og betyder sauce på dansk. Det kommer fra det latinske ord salsa, som betyder krydret eller salt. På svensk bruges sås generelt om saucer eller sovse, der bruges til at krydre og tilføje smag til forskellige retter.